| Tipo de Docum.: |
libro |
| Título: |
Migración de componentes y residuos de envases en contacto con alimentos |
| Autor: |
Catalá, Ramón. ed.;
Gavara, Rafael. ed.;
Ariosti, Alejandro. colab.;
Bolumen, Soledad. colab.;
Cacho, Juan. colab.;
Corvo, Francisco. colab.;
Fernandez, María Raquel. colab.;
Galotto, Maria José. colab.;
García, Eloisa E.C.. colab.;
García, Maritza. colab.;
Garde, José Angel. colab.;
Guarda, Abel. colab.;
Kuznesof, Paul. colab.;
Mari, Eduardo. colab.;
Nerín, Cristina. colab.;
Padula, Marisa. colab.;
Rojas de Gante, Cecilia. colab.;
Sánchez, Juan José. colab.;
Segantini, Elisabete. colab.;
Soto, Herlinda. colab.
|
| Autor Instit.: |
INTI-Plásticos. Buenos Aires. AR |
| Idioma: |
spa |
| Datos de Edición: |
Valencia. ES. CYTED. 2002. |
| Pág./Vol.: |
346p. |
| Unidad técnica: |
INTI-Pláticos.
|
| Descriptores: |
Migración;
Envases;
Plásticos;
Alimentos;
Alimentos envasados;
Contaminación de alimentos;
Tecnología de alimentos;
Legislación;
MERCOSUR;
Estados Unidos;
Percepción sensorial;
Ensayos;
Evaluación;
Alimentos simulados;
Métodos de análisis;
Tratamientos térmicos;
Poliolefinas;
Cinética;
Antioxidantes;
Polipropileno;
Botellas;
Envases retornables;
PET;
Bebidas gaseosas;
Agua mineral;
Recubrimientos superficiales;
Control;
Papel;
Cartón;
Vidrios;
Cerámica
|
Trabajo de INTI |
| | |
| Ubicación: |
CITIP/192 |
| Disponibilidad: |
INTI-Plásticos |
